Die Natur erobert einen Lebensraum zurück

Geschrieben von Gaby Fürstenberger am 16. März 2010 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Jahreszeiten

Es begann mit dieser Dame, Julia Persichilli, Inhaberin des bezaubernden
Blumenladens Millefiori in Offenbach.
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Nackte Pflanztische verwandelte Sie in wahre Miniatur-Traumlandschaften. Moosige Wege, verschlungene Kiespfade, Buchsbaumkugeln wie aus Edwards Scheren und kleine, zarte Halme und Sträucher die ausgesprochen geeignet zum Verstecken, für unsere scheuen Hasen waren.
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Aber dann, nach 12 Tagen….. sehen Sie selbst……
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Eine unserer Mitarbeiterinen hält mittlerweile ihren Mittagsschlaf zwischen den blühenden Riesen-Narzissen und sollten Sie zwischen 13.00 und 14.00 Uhr an dem rechten Schaufenster vorbeigehen, so können Sie ihren, im Schlaf gemurmelten Gedichten lauschen:
Frühling läßt sein blaues Band
wieder flattern durch die Lüfte;
Süße, wohlbekannte Düfte
Streifen ahnungsvoll das Land.
Veilchen träumen schon,
wollen balde kommen.
-Horch von fern ein leiser Harfenton!
Frühling, ja du bists!
Dich hab ich vernommen!

Geschenkboxen zu Ostern…

Geschrieben von Nadra am 9. März 2010 | Abgelegt unter Feste feiern, Jahreszeiten

…können Sie ab heute bei uns im Shop bestellen:

Hier ein kurzer Blick auf leckeren Inhalt einiger Präsente:

Liebel”ei”
Liebel"ei "

So läuft hier der Hase
So läuft hier der Hase

Mein Freund HarveyMein Freund Harvey

Märzwinter

Geschrieben von Nadra am 8. März 2010 | Abgelegt unter Feste feiern, Jahreszeiten, Unser Schaufenster

Wenn uns der Winter im März wieder einholen muss mit Schnee, Eis und kalten Nasenspitzen, dann freuen wir uns doch darüber, dass es wenigsten einen Ort gibt, an dem die Osterglocken schon blühen dürfen. In unserem Schaufenster hat sich über Nacht, oh Wunder, der Frühling eingefunden! Neben den Osterglocken und Hyazinthen wachsen Schokolöffel und bunte Baiserkringel an Haselnusszweigen. Nonpareille, Fondanteier und karamelgefüllte Pralinen entspriessen dem grünen, weichen Moos. Rote Zuckerhasen verstecken sich unterm Buchsbaum. Ein bisschen merkwürdig mutet es uns an, dass auch kleine Sardinen durchs Gras schwimmen, aber darüber wundern wir uns nicht weiter, sondern erfreuen uns an diesem schönen Anblick und träumen von warmen Sonnenstrahlen, die uns an Ostern bei der Eiersuche begleiten…

Osterfenster

Fische im Gras

Baiser am Baum

Löffel am Baum?

Pralinen im Gras

el cocodrilo e la fresa

Geschrieben von Gaby Fürstenberger am 3. März 2010 | Abgelegt unter Bitter & Zart

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Was bisher noch keiner wusste: im Dunkeln leuchten die Erdbeeren und die Krokodile wie riesige Glühwürmchen. Vielleicht lag es aber auch an der Trägerin der Krokodil-Erdbeer-Hip-Hop-Kette.

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Und sollte die Kette jemals gegessen werden, dann wird man beim Reinbeissen in die Schaumerdbeeren durch ein Prickeln des Brausezuckers überrascht. Und wer hätte gedacht, dass Krokodile nach Waldmeister schmecken.

Wilde Desperados

Geschrieben von Renata am 1. März 2010 | Abgelegt unter Bitter & Zart

Während am Mittwoch die Kirschen stilvoll in die Pralinentheke einmarschiert sind, überfielen uns heute gefährliche Desperados!
Aufgepaßt in Frankfurt, jetzt wird es wild.
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mir ist so kalt

Geschrieben von Gaby Fürstenberger am 27. Februar 2010 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Jahreszeiten, Neues bei Bitter & Zart

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Aber bald schon stehen sie bei uns im Laden. Rauß aus der verschneiten Umgebung, dürfen Sie zwischen getupften Schokoladeneiern den swingenden Klängen in der Domstraße lauschen. Und zu den Eiern muss ich noch sagen, daß Michel Cluizel sie aus seinen hervorragenden Schokoladen gegossen hat, welche auch die Präsidenten Obama und Sarkozy sich bei Ihrem Treffen in der Normandie, in Gesprächspausen auf der Zunge haben zergehen lassen.
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Aber zuerst müssen unzählige Kartons geöffnet werden, und die kamen diese Woche: Große, Kleine, alleine und zu mehreren auf gezimmerten Holzbetten. Es kamen so viele, daß sich manch einer von uns sogar ein Haus bauen konnte.
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Einzug der Stilkirschen

Geschrieben von Renata am 24. Februar 2010 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Lieblingsprodukte

Wimpel wurden geschwenkt, Begeisterungstürme von den Menschenmassen am Strassenrand für die kleinen tapferen Helden, die die weite Strecke von Paris zu uns bezwungen haben. Mütter, passt auf Eure Töchter auf, die verführerischen Soldatenröcke verdrehen allen den Kopf.
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Wenn Schokoladendamen reisen…

Geschrieben von Rebekka am 21. Februar 2010 | Abgelegt unter Bitter & Zart

…dann haben sie was zu erzählen. Zum Beispiel über die einzige Kandier-Manufaktur Deutschlands, wo unsere wunderbaren Ingwerstäbchen kandiert und veredelt werden. Im pfälzischen Deidesheim gibt es seit 1890 den Familienbetrieb Biffar. In zwei schönen alten Villen mit Hof, Garten und Gewölbekellern befinden sich Weingut und Firmensitz. Für die Kandiermanufaktur wurde 2009 im Garten eine moderne Produktionsstätte gebaut.
Die Biffar Villa
Orangenscheiben beim Kandieren

In liebevoller Handarbeit werden verschiedene Früchte, Ingwer und sogar Mandeln und Walnüsse mit Schale kandiert, glasiert, schokoliert und verpackt. Außerdem werden Sirups hergestellt, die man mit dem Riesling-Secco aus dem Weingut nebenan zu einem prickelnden Aperitiv verschneiden kann. Dazu gibt es interessante Geschichten über Geißböcke zum Beispiel oder den König von Ghana, der letztes Jahr einen ersteigert hat. Mehr dazu können Sie bestimmt am Tag der Offenen Tür erfahren: Am 14. & 15. Mai in Deidesheim.

Eine Prise Salz

Geschrieben von Gaby Fürstenberger am 17. Februar 2010 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Neues bei Bitter & Zart

Genauso wie das Meer ohne Salz gar kein richtiges Meer wäre, so sind auch bretonische Karamellen ohne Salz keine richtigen Butterköstlichkeiten. Und weil nun das Salz im Meer ist und die Bretonen am Meer leben, darf in den Caramels Bretons das beurre salé nicht fehlen.
boite ovale
Das sind sie nun die bretonischen Karamellen, eingeschlossen in einer ovalen Spanschachtel, aber auch zu haben in einer kleinen Pappschachtel, oder in einer runden Dose und seit heute auch als Karamell am Stiel.
alle Fünfe
Aber wie immer machen wir Euch die Entscheidung schwer, Karamell mit Meersalz, oder mit Schokolade, lecker ist bestimmt auch die Kokosnuss und ein Traum die Pistazie, oder ganz einfach bei Noisette bleiben?
Crème de Salidou
Und weil Karamell&Schokolade eine wohlschmeckende Verbindung eingehen, präsentieren wir neu die mit flüssigem Karamell gefüllte Milch- und 70% Bitterschokolade.

Schattenspiele

Geschrieben von Renata am 14. Februar 2010 | Abgelegt unter Bitter & Zart

Und manchemal fällt das Sonnenlicht durch die graue Winterhimmelsdecke und zaubert entzückende Schattenspiele an die Wand…
schattenspiele

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