Geschrieben von Gaby am 17. Juni 2013 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Neues bei Bitter & Zart
Diese Woche herzhaft und feurig, indische Quiche mit Curryhühnchen und Minzjoghurt, und als vegetarische Variante, Quiche mit Ziegenkäse, Walnüsse und Zucchini.
Geschrieben von Nadra am 15. Juni 2013 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Neues bei Bitter & Zart
Ein Tip für die kommenden heißen Tage: Erdbeeren, Orangen und Zitronen. Entweder als Schaumzucker-Sünden groß, weich, herrlich süß und duftend, oder in Form von Zucker, der zum Süßen der selbstgemachten Limonade dient. Die Eiswürfel nicht vergessen!
Geschrieben von Gaby am 11. Juni 2013 | Abgelegt unter Bitter & Zart
Das erwartet Euch diese Woche:
und das ist Benni aus unserer Brigade de Cuisine mit der ersten Portion.
Geschrieben von Gaby am 7. Juni 2013 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Neues bei Bitter & Zart
Himbeer-, Maracuja-, Sauerkirsch- und Apfelsorbet, erfrischend und intensiv fruchtig.
Bourbone Vanilleschoten aus Madagascar, kräftiger Kakao und zarte Bitterschokolade, piemonter Haselnüsse und Pistazien gewachsen an den vulkanischen Hängen des Ädna.
Als Kugel in einer knusprigen Waffel, im Becher mit Sahne und Caramel au beurre salé, oder im Pokal mit frischen Früchten…. die Qual der Wahl…….
Geschrieben von Gaby am 2. Juni 2013 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Neues bei Bitter & Zart
Für alle die das feurige lieben empfehlen wir diese Woche Quiche mit Chorizo und buntem Paprika.
Für den fleischlosen Genuss bereiten wir eine saftige Quiche mit Gorgonzola und Lauch.
Geschrieben von Nadra am 24. Mai 2013 | Abgelegt unter Bitter & Zart
Damit der Schmerz über die verabschiedeten Pflastersteine nicht allzu groß werden kann, haben wir uns zeitnah um Ersatz bemüht – zugegebenermaßen nicht wirklich vergleichbar, doch mindestens genauso herrlich und mit viellleicht ebenso viel Suchtpotential: Zauberkugeln aus Nougat und Marzipan, umhüllt von Schokolade, Zartbitter, Vollmilch und Weiß, mit kühnsten Aromen versehen und schönstem Decor verziert…
Geschrieben von Gaby am 18. Mai 2013 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Neues bei Bitter & Zart
Wir präsentieren die ultimative Festagstorte. Sahniger Eierlikörgenuss mit karamelisierten Äpfeln und einem Hauch Ingwer.
Geschrieben von Nadra am 14. Mai 2013 | Abgelegt unter Bitter & Zart
Schnell, schnell, noch die letzten Pflastersteine holen! Am Freitag, den 17. Mai gibt es sie noch zu kaufen, danach gehen sie in die wohlverdiente Sommerpause!
Geschrieben von Gaby am 8. Mai 2013 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Feste feiern
und das alles in einer Woche, aber keine Sorge wir halten das Passende bereit.
Für Eure Mütter dachten wir an Veilchenschokoladen, Rosenzucker, kandierte Veilchenblätter,
weiße Schokolade mit roten Früchten, Grüner Tee mit Kirschblüten, weißen Nougat mit Waldfrucht, Zauberkugeln aus Himbeermarzipan und die Pfingstrosen dürft Ihr in unserem Cafe bewundern.
Für den Abenteurer im Vater gibt es eine schwimmende Banane aus Marzipan. Bei dem Vater mit Liebe zum Handwerk raten wir zu einem Taschenmesser aus Nougat.
Geschrieben von Gaby am 3. Mai 2013 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Lieblingsprodukte
Wir schreiben das jahr 2013. Alle Zitronenbäume wurden von feindlichen Mächten vernichtet. Der Menschheit droht eine Zeit ohne erfrischende Zitrusfrucht……wäre da nicht eine kleine Gruppe backender Bitter&Zart”Jungs”, die Euch Alle mit frischer, saftiger Zitronentarte retten.
