Endlich wieder da…
Geschrieben von Nadra am 25. Februar 2009 | Abgelegt unter Lieblingsprodukte, Neues bei Bitter & Zart
…die wunderbaren Schaumstangen von Arnaud Soubeyran!
Und ausserdem noch zarte Fondant Blümchen. Der Frühling kommt bald…!
Monatsarchiv für Februar 2009
EASY TASTING
Geschrieben von Gaby Fürstenberger am 16. Februar 2009 | Abgelegt unter Veranstaltungen mit Schokolade
Am 12.03. ist es soweit, ein Abend der perfekten Kombinationen: 5 schottische Single Malts und ausgesuchte Schokoladen. In 5 Kostproben könnt Ihr erleben wie harmonisch, bereichernd und unterschiedlich Schokolade und Whisky miteinander korrespondieren können.
Ein Abend mit Gleichgesinnten im Saasfee Pavillon.
Wir verraten mehr: info@bitterundzart.de
Foto: schmidtbild.de
Wir waren mal wieder bei der Süsswarenmesse in Köln
Geschrieben von Gaby Fürstenberger am 14. Februar 2009 | Abgelegt unter Bitter & Zart auf Reisen, Neues bei Bitter & Zart
Diese Blechdosen gefüllt mit Fruchtgelee und Pastillen gefielen uns besonders, deshalb haben wir sie ohne weitere Überlegungen bestellt, bald bei Bitter&Zart zu sehen.
Mitzi Blue, eine neue Tafel von Zotter mit besonderen Kakaosorten Criollo und Trinitario,
24 verschiedenen Sorten von Gipfeltreffen 80% mit Kakao aus Nicaragua bis Fruchtjoghurt, eine weiße Schokolade die nach purem Fruchtmus in Tafelform gepresst schmeckt. Kann bei un schon getestet werden.
Auch die wollten wir haben, reines Lakritz in Herzform, nicht süß und nur was für romantische Seebären.
Ja und dann gab es noch viel mehr, Osterhasen die bestellt werden wollten, um bald im essbaren Gras bei uns faul rumzuliegen, Ostereier mit knackigen und cremigen Füllungen, die wir hemmungslos getestet haben und und und
Zum Abschluß besuchten wir noch Ulrike und Alexander bei Bouga Cacao und probierten die neuen, üppig mit kandierten Veilchen belegten, Bruchschokoladen und sprachen über unsere Reise nach Ecuador im Juli dieses Jahres………ja, richtig wir fliegen nach Ecuador und besuchen Plantagen und sollten wir es schaffen vernünftiges Schuhwerk zu kaufen, werden wir auch auf den Plantagen mitarbeiten.
Am 14. Februar, da war doch was?!
Geschrieben von Gaby Fürstenberger am 8. Februar 2009 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Jahreszeiten, Neues bei Bitter & Zart
Ich liebe Dich, laß Dich nicht mehr, auch wenn die Welt voll Teufel wär.
Wo Du auch weilst, stets denk ich Dein, Du bist mein Glück und Sonnenschein.
Dein Bild trag ich im Herzen, mein Trost in allen Schmerzen.
Ich liebe Dich innig, treu und rein, schau mir nur in´s Herz hinein.
Nie sollst Du Dich beklagen, will Dich auf Händen tragen.
Der Hilfe genug,
jetzt bist Du am Zug.
warte nicht bis zum letzten Tag,
gehe lieber bald zu den Schokodamen von Bitter&Zart.
In eigener Sache
Geschrieben von Nadra am 7. Februar 2009 | Abgelegt unter Bitter & Zart
Ihr lieben Freunde von Bitter&Zart,
es ist Euch sicherlich nicht entgangen, dass wir unseren Blog der Internetseite vorangestellt haben. Bei dem steigenden Besucheraufkommen, das wir mit großer Freude zur Kenntnis nehmen, lag diese Entscheidung auf der Hand! In Zukunft könnt Ihr Euch also zuerst über alle Neuigkeiten und Aktivitäten von Bitter&Zart informieren und dann herausfinden, ob nicht auch für Euch etwas Besonderes dabei ist: z.B. die Hausmischung Pralinen, die wir ganz aktuell unserem Sortiment hinzugefügt haben. Oder der Orientexpress, unser Geheimrezept für Trinkschokolade. Oder Ihr entflieht für einen Moment dem grauen Alltag und begebt Euch auf eine Reise nach Sansibar…
Über die linke Seitenleiste gelangt Ihr direkt zum Shop und könnt nach Herzenslust stöbern!
Wir wünschen Euch dabei viel Spaß und verbleiben mit süßen Schokoladengrüßen!
Ein Himmelreich für eine heiße Trinkschokolade
Geschrieben von Sabine Seidel am 3. Februar 2009 | Abgelegt unter Lieblingsprodukte, Rezepte mit Schokolade
Das Allerbeste am Morgen…, am Mittag…, am Abend und vor allem zwischendurch ist, eine Tasse wunderbare heiße und cremige Trinkschokolade zu genießen.
Ich möchte Ihnen heute mein Lieblings-Trinkschokoladen-Rezept verraten (für 250 ml Milch): Am allerliebsten verwende ich den 100% Kakao des belgische Hoflieferanten “Galler”. Seine Kakaobohnen stammen aus Afrika und haben einen schönen, sanften Geschmack, der durch die leichte Eigensüße der Milch ganz besonders zur Geltung kommt:
3 gehäufte Teelöffel Kakaopulver mit ein wenig kalter Milch verrühren. Hier hüpft schon das erste Mal mein Herz aus Vorfreude, denn diese wunderbare Kakaomasse hat schon einen solch herrlichen Duft. Die restliche Milch zum Kochen bringen und die Kakao-Milchmasse einrühren. Ca. 10 - 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, denn damit erreicht man erst die gewünschte Cremigkeit.
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, es gibt viele Gewürze oder Gewürzzucker, die man in die Trinkschokolade streuen kann. Mein Favorit ist momentan der Mohnzucker. Probieren Sie es doch auch einmal aus, ich wünsche genussvolle Momente.
