In Farbe bei Bitter&Zart: Himbeeren mit Passionsfrucht und Vanillecrème, Karamell mit gesalzener Butter aus der Bretagne, Crème Brulee und Sternanis, Schokolade und Piemonteser Haselnüsse und die unvergleichlichen Maccarons. Perfekt zum Wochenende, immer freitags in der Chocolaterie am Dom.
Außerdem nur für kurze Zeit, die wunderbaren Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern.

Tags: Maccarons, Schokoladentörtchen

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die in einem fernen Lande lebte. Der König war sehr unglücklich, weil er der Meinung war, seine Tochter sollte sich nach einem geeigneten Prinzen umsehen, damit er seinen Thron langsam abgeben könnte. Aber dies war leider nicht so einfach. Sein hübsches Töchterlein hatte nur Zuckerbäckereien im Kopf. Sie verbrachte mehr Zeit in der königlichen Hofküche, als sich auf den zahlreichen Bällen nach einem geeigneten Mann umzuschauen.
Eines Tages schlenderte sie mit ihren Hofdamen im nahegelegenen Städtchen und entdeckte auf einmal ein Fenster, welches ihre ganze Aufmerksamkeit beanspruchte. Hier waren die herrlichsten aller herrlichen Torten aufgebaut, eine schöner als die andere. Sie betrat den Laden und war sofort verliebt. Ein gutaussehender, junger Mann begrüßte sie mit einem Lächeln und sie verlor sich in seinen tiefblauen Augen. Es war der Zuckerbäcker, der all diese Köstlichkeiten gezaubert hatte. Bald wurde Hochzeit gefeiert.

Auf dem Hochzeitstisch standen nur die feinsten Speisen und die cremigste und größte Torte aller Zeiten. Es wurde bis spät in die Nacht gefeiert und wenn Bitter & Zart um 19.00 Uhr nicht geschlossen hätte, dann würden sie hier immer noch sitzen und feiern.

Aber vielleicht könnt Ihr sie ja an manch’ schönen Frühlingsnächten entdecken, wenn Ihr in der Domstraße vorbeischlendert, dann seid’ schön leise und stört sie nicht!

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Wer schon lange keine Maikäfer mehr gesehen hat, dem dürfen wir einen Ausflug zu Bitter & Zart empfehlen, denn da krabbeln die Wilhelm Busch Käferchen in allen Farben aus ihren Kisten heraus.

Tja, und er hat gut lachen, in seinem Bauch befinden sich köstliche Pralinen, die er bestimmt gerne mit Ihnen teilen wird.

Hier ist das Flugverbot aufgehoben, also Vorsicht! Diese kleinen Nougat- und Marzipankäferchen stehen schon in Reih und Glied, um endlich in die weite, weite Welt zu fliegen.

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Romantische Zeiten bei Bitter und Zart, alle haben es schon vermutet.
Diejenigen, die in Frankfurt am Fenster vorbeischlendern, haben sie schon entdeckt:
Die Zuckerträume unserer Künstlerin und Zuckerbäckerin Catrin Feselmayer.
Unvorstellbar, wie kann man sowas nur herstellen, diese Blütenträume, die feinen Stempel, diese entzückenden kleinen Schleifen über den Biedermeierornamenten, alles in zartesten Tönen, ganz so, wie man sich die perfekte Torte für den schönsten Tag im Leben vorstellt.
Die Frage könnte sein, ist das Brautkleid der Torte angemessen, sollten nicht zarte schwarze kleine Punkte auf dem seidig zarten Kleid aufgetupft werden, das Kleid in duftigen Pastelltönen so entzückend zu dem Biedermeiertörtchen passen.

Und wie grausam kann man sein, diese Pracht dann mit einem großen Messer anzuschneiden…

Tags: Catrin Feselmayer, Hochzeitstorte, Zuckerblumen

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Was kann es Schöneres geben. Ein Dinner bei Kerzenschein, Champagner, Rosen auf dem Tisch und der oder die Liebste steht auf, kniet auf den Boden, ergreift die rechte Hand und flüstert “Willst Du mich heiraten?”
Vielen ist es schon so ergangen und seht selbst, wir haben durch die Jahrzente hinweg, Paare gefunden, die bis zum heutigen Tag noch verheiratet sind.
Gerne würden wir noch mehr glückliche Hochzeitspaare zeigen. Nur zu, traut Euch! Der persönliche Überbringer des Bildes erhält einen wunderbaren Hochzeitstrüffel und diejenigen, die uns ein Bild per e-Mail senden, bekommen ein schönes Liebesgedicht.

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Die Bitter&Zart Tipps zum Verhalten im Straßenverkehr:

Da Männer Distanzen schlechter einschätzen als Frauen, raten wir ihnen zum regelmäßigen Schokoladenverzehr.

Tags: Schokoladenschilder

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Während der Frühling schon seine blauen Bänder durch die Luft flattern läßt, warte ich ungeduldig auf das erste freudige Pochen des Herzens, wenn die Frühlingsgefühle mich überwältigen und der Mann meiner Träume endlich durch die Ladentür schreitet.

Und während ich die Tür nicht aus den Augen lasse, versüße ich mir die Zeit mit dem Knabbern der köstlichen Vanillemandeln in den zarten Frühlingsfarben und gönne mir ab und an auch ein kleines Marshmallowherz…

Tags: Hochzeitsmandeln, Vanillemandeln

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Zu Ostern war ich auf dem Land, im Bayrischen. Und wie es sich gehört, habe ich ganz neue Erfahrungen machen dürfen. Erst kocht man nämlich in Bayern in einem möglichst verrosteten Topf viele weiße Hühnereier.

In der Zwischenzeit wird eine große Auswahl an Farben vorbereitet, um dann anschließend die sehr heißen Eier zu bemalen.

Wenn wundert es da, daß es zu kleinen Mißgeschicken kommt und einem die heißen Eier aus den Fingern rutschen, aber die gewitzten Bayern wissen auch ein zerdellertes Ei gut zu verkaufen, in dem sie es “Avatar Katastrophe” betiteln.

Aber gute Titel allein reichen nicht immer. Das Gewinnerei ist dann zur Überrraschung aller dieses hier von Maria:

Die übrigens auch den Zweiten Platz mit “Onkel Willi” gemacht hat.
Am nächsten Morgen wurden all diese Eier vor dem Frühstück im Garten versteckt und von den 12 Mitstreitern fleißig gesucht.
Und am Nachmittag gabs den ersten Eiersalat mit süßem Senf und Mayonnaise…

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Die große Suche ist vorbei, fast alle Hasen sind gefangen, aufgespießt am Gartenzaun fristen sie ihr Dasein als Trophäe…

aber da gibt es noch den Einen, der beim Spiel zuschaut

und den Anderen der zwischen Gänseblümchen schläft

und hinter dem Maschendraht wartet der Dritte und hofft nicht im Sand vergraben zu werden wie der Letzte.

Tags: Zuckerhasen

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Frohe Ostern mit ganz viel Schokoladeneiern, Marzipanhasen, lieben Freunden und herrlichem Sonnenschein… wünschen Euch die Schokodamen!

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