Romantische Zeiten bei Bitter und Zart, alle haben es schon vermutet.
Diejenigen, die in Frankfurt am Fenster vorbeischlendern, haben sie schon entdeckt:
Die Zuckerträume unserer Künstlerin und Zuckerbäckerin Catrin Feselmayer.
Unvorstellbar, wie kann man sowas nur herstellen, diese Blütenträume, die feinen Stempel, diese entzückenden kleinen Schleifen über den Biedermeierornamenten, alles in zartesten Tönen, ganz so, wie man sich die perfekte Torte für den schönsten Tag im Leben vorstellt.
Die Frage könnte sein, ist das Brautkleid der Torte angemessen, sollten nicht zarte schwarze kleine Punkte auf dem seidig zarten Kleid aufgetupft werden, das Kleid in duftigen Pastelltönen so entzückend zu dem Biedermeiertörtchen passen.

Und wie grausam kann man sein, diese Pracht dann mit einem großen Messer anzuschneiden…

Tags: Catrin Feselmayer, Hochzeitstorte, Zuckerblumen

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Onkel Horst, Tante Hedda, Großtante Amalie, Oma, Opa, die Kinder, meine beste Freundin, dem lieben Hausmeister, Briefträger…

Häschen und Eier gibt es in allen Farben. Für meine “Wir lieben Porzellan”-Tanten, liegen die niedlichen Dürer-Häschen der traditionsreichen Manufaktur Reichenbach im Osternest. Opa liebt ganz dunkle Herrenschokolade, toll, für ihn habe ich Venchi-Eier, die mit 75% Kakaoanteil einen intensiven, dunklen Schokoladengenuss versprechen.

Oma lässt das “schnapseln” nicht. Das muss sie aber auch nicht, denn sie kann sich schon jetzt auf die leckeren Kirsch- und Eierliköreier von Hamann in ihrem Nest freuen.

Also, schon in zwei Wochen ist Ostern. Jetzt wird’s Zeit zu Bitter & Zart zu kommen, denn bei unseren hübschen Ideen rund um das Hasenfest, werden auch die Nester für Eure Lieben prall gefüllt sein.

Tags: Hamann, Ostern, Reichenbach, Venchi

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…können Sie ab heute bei uns im Shop bestellen:

Hier ein kurzer Blick auf leckeren Inhalt einiger Präsente:

Liebel”ei”

So läuft hier der Hase

Mein Freund Harvey

Tags: Ostergrüße, Ostern, Präsent

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Wenn uns der Winter im März wieder einholen muss mit Schnee, Eis und kalten Nasenspitzen, dann freuen wir uns doch darüber, dass es wenigsten einen Ort gibt, an dem die Osterglocken schon blühen dürfen. In unserem Schaufenster hat sich über Nacht, oh Wunder, der Frühling eingefunden! Neben den Osterglocken und Hyazinthen wachsen Schokolöffel und bunte Baiserkringel an Haselnusszweigen. Nonpareille, Fondanteier und karamelgefüllte Pralinen entspriessen dem grünen, weichen Moos. Rote Zuckerhasen verstecken sich unterm Buchsbaum. Ein bisschen merkwürdig mutet es uns an, dass auch kleine Sardinen durchs Gras schwimmen, aber darüber wundern wir uns nicht weiter, sondern erfreuen uns an diesem schönen Anblick und träumen von warmen Sonnenstrahlen, die uns an Ostern bei der Eiersuche begleiten…

Tags: Fondanteier, Osterglocken, Ostern, Schokolöffel

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Rote Rosen. Rote Herzen. Rote Lippen.

In der Love-Saison möchte man zu zweit sein und kuscheln, und dabei ein Schokoherz genießen, weil man in der Liebe alles teilen will. Selbst die Schokolade.

because ohne Love wär das Leben nur halb so süß!

Tags: Nougatlippen, Schokoladenherzen, Schokoladenrosen

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…Wünsche können in Erfüllung gehen.

und deswegen sind meine Wünsche für das Jahr 2010 folgende:

Ich wünsche mir, dass nie und nimmer die leckeren kandierten Orangenscheiben ausgehen, die so köstlich süß auf der Zunge zergehen und mir sofort gute Laune bereiten. Ich wünsche mir, dass ich auch ab und zu gegen den Strom schwimmen darf, wie es unsere französischen Sardinen mir vormachen. Ich wünsche mir, dass weiterhin ganz viele Kunden fragen: “Sind die Oliven echt???!”. Ich wünsche mir, dass bei uns immer Pralinen von A - Z in der Theke liegen (die natürlich jeden Tag wieder und wieder auf ihre Frische von uns Schokodamen getestet werden müssen). Ich wünsche mir,  einmal im Leben ein Sheriff zu sein und alles bestimmen zu dürfen.

Aber vor allem wünsche ich mir, dass Sie alle auch nächstes Jahr wieder zu uns kommen und zufrieden mit unseren Leckereien nach Hause gehen. In diesem Sinne “Eine tolle Silvesternacht und für das kommende Jahr viel Spaß und Glück…für Alle!

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…können Sie ab heute bei uns im Shop… bestellen!
Hier ein kleiner Blick auf köstliche Inhalte:

Twinkle, Twinkle, Little Star…

Für die fast immer Braven…

Wer hat von meinem Tässchen getrunken?

Tags: Geschenkboxen, Schokolade, Weihnachten

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Freitag 19.00 Uhr, der Abschied wird gefeiert, mit einigen Flaschen Leichtsinn, mit Bergen von Pflastersteinen, zarten Golddublonen, knackigen Schokoladenhaselnüssen, Früchten in Zartbitter und cremigem Gianduja.

22.00 Uhr, die kostbaren Juwelen werden von den feinen Schokoladenhälsen genommen, ein letzter Blick, ein Funkeln, und mit schwerem Herzen sagen wir Adieu.

Samstag 10.00 Uhr, ein vertrautes Gesicht lächelt uns, nach hemmungslosem Schokoladengenuss, verzückt entgegen. 

18.00 Uhr, plötzlich ist Weihnachten……..

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Leicht ungeduldig wartet die uns bekannte junge Dame, daß die Domuhr endlich 17.00 Uhr schlägt, denn dann ist es soweit, prickelndes und süß-cremiges wollen genippt und gekostet werden. Um 20.00 Uhr ist der Zauber vorbei und wir spazieren zufrieden in die Nacht hinaus.

Warum das Alles:   Zum Einen, das Ende unseres liebgewonnen Fensters, zum Anderen wegen der falbelhaften Zusammenarbeit mit der Galerie Gesamtmetall, und weil wir selten einen Anlass zum Feiern auslassen.

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Am Donnerstag hatten wir das Vergnügen mit einen kleinen Stand unserer Köstlichkeiten auf dem Betriebsfest des ZDF in Mainz vertreten zu sein.


Uns gegenüber befand sich die Bühne und so konnten wir den ganzen Abend von der guten Musik profitieren. Und wenn die Band mal nicht spielte, gab es Musik aus der Konserve, da fühlten wir uns gleich an unseren geliebten Laden erinnert, auch hier passiert es manchmal, daß eine CD den ganzen Tag immer wieder gespielt wird.

Wir haben viel gelacht und auch getanzt und ab und an wurde sogar ein kleines Bouchée gekauft. Und der eine oder andere Schokoladenfisch.
An dieser Stelle nochmal für alle Mainzer: Wenn bei einem Stand mit Pralinen und Schokolade Fische zu sehen sind, sind die sicher auch aus Schokolade. Weil sonst wären wir schließlich ein Fischgeschäft…

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