Auch ich wollte das neue Jahr mit guten Vorsätzen begleiten. Ich bin ja der festen Überzeugung, dass meine Waage zu Hause nicht funktionieren kann, obwohl meine Familie etwas anderes behauptet. Also nahm ich mir vor, der wunderbarsten Sache der Welt, der Schokolade, zumindest für eine Weile, den Rücken zu kehren.
O.k. nicht einer meiner besten Entscheidungen, wie ich feststellen musste.
Sich Schokolade versagen, gibt einem das Gefühl, dass sich ein Teil des Lebens furchtbar verändert. Punktum! Es musste eine Entscheidung getroffen werden und da fiel mir wieder ein Spruch meiner geliebten Großmama ein, die mit “Von allem ein wenig!” eigentlich sehr gut in ihrem Leben gefahren ist.
Gott sei Dank habe ich mich daran erinnert und bin glücklich, mir jeden Tag ein Stückchen von etwas Großartigem zu gönnen und das gewisse Extra zufrieden zu genießen.
Also für alle, denen es genauso wie mir geht, empfehle ich heute einen der frisch eingetroffenen Trüffel zu nehmen und die Welt ist wieder in Ordnung!

1 Kommentar »

Sie sind wieder da, aber nur für kurze Zeit, die Schaumküsse aus zartbitterer Crand Cru Schokolade, gefüllt mit cremigem Baiser, ruhend auf einer Marzipanschicht aus Valencia-Mandeln,
und in weißer Schokolade, gefüllt mit einem Schaum aus Passionsfrucht und Zitrone, mit Himbeer- und Lakritzpulver bestreut.

Erst waren Sie zu Hunderten,

und dann blieb nur noch ein Einzelner übrig.

Tags: Schaumkuss, Summberbird

Keine Kommentare »

Meine lieben Schokoladen-Freunde und Liebhaber feinster Macaron, auch diesen Freitag biegt sich unsere Theke unter der schweren Last der Frankfurter Pflastersteine und der fruchtig-cremigen Köstlichkeiten.

Tags: Macaron, Pflastersteine

2 Kommentare »

Immer freitags und dienstags
nur bei Bitter&Zart in der  Domstrasse
ab 10.00 Uhr
zart und cremig
frei ab 0 Jahre
der  Frankfurter Pflasterstein

Tags: Frankfurter Pflasterstein

Keine Kommentare »

und wenn ich jetzt 120 von Stéphane Bonnat´s zartbitteren Orangenstäbchen hätte, und davon nur eins am Tag naschen würde, dann reichen die erfrischenden Krugette bis Weihnachten. Aber wer denkt schon an Weihnachten, an Schokoladensterne und Nikoläuse, wir wollen Nougat- und Karamellpilze, Marron Glacé und Walnüsse in Schokolade.

Tags: Krugette

Keine Kommentare »

…jeden Morgen verfolge ich mit Spannung dem täglichen Wetterbericht. Das kommende Wochenende soll demnach nicht mehr ganz so schwül-heiß werden.
Ich freue mich, mein kleines Pralinengedeck ohne panische “Schmelzvorkehr-Aktionen” wieder zu genießen.
Dieses Wochenende entscheide ich mich für einen weißen Trüffel aus Österreich, dem seine orangefarbene Füllung aus Passionsfrucht mit einem Häuchelchen Alkohol meinem Herzen jedes Mal einen Hüpfer versetzt. Als zweites Leckerli gönne ich mir eine Vollmilchpraline, die mit Himbeergeschmack und Waffelstückchen mich auf Wolke 7 setzt und mein dritter Begleiter wird wohl ein dunkler Cognactrüffel aus Belgien sein.
Herrlich!
Bis dahin kühle ich mir jedoch meine Füße in kaltem Wasser und geniesse unsere einmalige Eisschokolade, die zum Teil aus unserer beliebten 100% Trinkschokolade gezaubert wird.

1 Kommentar »

Während die Katzen recht zufrieden im Glas auf ihr neues Zuhause warten,

wirken die Mäuse ziemlich ängstlich und ahnen schon, was ihnen bevorsteht.

Und bei den Krokodilen hat sich ein Gast eingeschlichen: Kurt aus dem fernen Land des Marzipans.

Tags: Schaumtiere

Keine Kommentare »

Das es sowas gibt!
Feinster, zartschmelzender und nussiger Nougat ohne Milch: Die Rettung für alle Naschkatzen, die entweder Milch meiden oder diese nicht vertragen…ein Traum! Und die Geschmacksnerven erzählen begeistert “Nougatgeschichten auf vegan”.

Tags: milchfreier nougat, vegan

Keine Kommentare »

Schon wieder alle? Kann nicht sein, hatten wir doch erst letzte Woche bestellt. Mein Versuch, den köstlichsten Tartufo aller Zeiten irgendwie ins Papier zu bringen, scheiterte heute kläglich. Der Haselnussgeruch zog so viele Leute in den Bann, dass wir direkt alles verkauft haben. Aber keine Angst, ab Dienstag nächster Woche wird unser Lieblingstartufo wieder unter uns weilen und vielleicht auch Sie magisch in die Chocolaterie bringen.
Ein schönes Wochenende an alle!

Keine Kommentare »

Ganz leicht selbst herzustellen. Man braucht nur Zucker, Creme Fraiche und gesalzene Butter.

Sehr viel einfacher jedoch ist es, zu uns zu kommen, und die vielen Leckereien bei uns zu entdecken. Wir haben Fondue, Bonbons, Schokolade und sogar Pralinen mit dem gewissen “Etwas”. Sprechen Sie uns an und wir zeigen Ihnen gerne unsere Lieblinge der Saison.

Keine Kommentare »