http://www.bitterundzart.de/blog Das Leben hat zwei Schokoladenseiten Tue, 09 Mar 2010 15:04:57 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en ...können Sie ab heute bei uns im Shop bestellen: Hier ein kurzer Blick auf leckeren Inhalt einiger Präsente: Liebel"ei" So läuft hier der Hase Mein Freund Harvey http://www.bitterundzart.de/blog/2010/03/geschenkboxen-zu-ostern/ Wenn uns der Winter im März wieder einholen muss mit Schnee, Eis und kalten Nasenspitzen, dann freuen wir uns doch darüber, dass es wenigsten einen Ort gibt, an dem die Osterglocken schon blühen dürfen. In unserem Schaufenster hat sich über Nacht, oh Wunder, der Frühling eingefunden! Neben den Osterglocken und ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/03/marzwinter/ Was bisher noch keiner wusste: im Dunkeln leuchten die Erdbeeren und die Krokodile wie riesige Glühwürmchen. Vielleicht lag es aber auch an der Trägerin der Krokodil-Erdbeer-Hip-Hop-Kette. Und sollte die Kette jemals gegessen werden, dann wird man beim Reinbeissen in die Schaumerdbeeren durch ein Prickeln des Brausezuckers überrascht. Und wer hätte gedacht, ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/03/el-cocodrilo-e-la-fresa/ Während am Mittwoch die Kirschen stilvoll in die Pralinentheke einmarschiert sind, überfielen uns heute gefährliche Desperados! Aufgepaßt in Frankfurt, jetzt wird es wild. http://www.bitterundzart.de/blog/2010/03/wilde-desperados/ Aber bald schon stehen sie bei uns im Laden. Rauß aus der verschneiten Umgebung, dürfen Sie zwischen getupften Schokoladeneiern den swingenden Klängen in der Domstraße lauschen. Und zu den Eiern muss ich noch sagen, daß Michel Cluizel sie aus seinen hervorragenden Schokoladen gegossen hat, welche auch die Präsidenten Obama und ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/02/mir-ist-so-kalt/ Wimpel wurden geschwenkt, Begeisterungstürme von den Menschenmassen am Strassenrand für die kleinen tapferen Helden, die die weite Strecke von Paris zu uns bezwungen haben. Mütter, passt auf Eure Töchter auf, die verführerischen Soldatenröcke verdrehen allen den Kopf. . http://www.bitterundzart.de/blog/2010/02/einzug-der-stilkirschen/ ...dann haben sie was zu erzählen. Zum Beispiel über die einzige Kandier-Manufaktur Deutschlands, wo unsere wunderbaren Ingwerstäbchen kandiert und veredelt werden. Im pfälzischen Deidesheim gibt es seit 1890 den Familienbetrieb Biffar. In zwei schönen alten Villen mit Hof, Garten und Gewölbekellern befinden sich Weingut und Firmensitz. Für die Kandiermanufaktur wurde ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/02/wenn-schokoladendamen-reisen/ Genauso wie das Meer ohne Salz gar kein richtiges Meer wäre, so sind auch bretonische Karamellen ohne Salz keine richtigen Butterköstlichkeiten. Und weil nun das Salz im Meer ist und die Bretonen am Meer leben, darf in den Caramels Bretons das beurre salé nicht fehlen. Das sind sie nun die bretonischen ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/02/eine-prise-salz/ Und manchemal fällt das Sonnenlicht durch die graue Winterhimmelsdecke und zaubert entzückende Schattenspiele an die Wand... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/02/schattenspiele/ Rote Rosen. Rote Herzen. Rote Lippen. In der Love-Saison möchte man zu zweit sein und kuscheln, und dabei ein Schokoherz genießen, weil man in der Liebe alles teilen will. Selbst die Schokolade. because ohne Love wär das Leben nur halb so süß!     http://www.bitterundzart.de/blog/2010/02/love-love-love/ Ich bin eine bekennende Liebhaberin der 70-er Disco-Ära. Schon damals mochte ich die glitzernden Kugeln, die mich in eine "Mir-gehört-die-Nacht-Stimmung" versetzten. Und was entdeckten wir unter all den Pralinen und Schokoladen auf der ISM (Internationale Süßwarenmesse)? Silberkugeln zum Träumen.... Silberkugeln zum Versüßen.... und Kugeln, die uns auch ohne Glamour-Faktor überzeugt haben. Kandierte Melonenkugeln, ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/02/saturday-night-fever/ Bonnat ist uns ja schon immer eine Herzensangelegenheit, und jetzt, oh Freude gibt es eine "Neue". Sie kommt ohne Zucker aus, für Süße sorgt Maltitol, der Kakaogehalt liegt bei 65% und wie immer bei Bonnat werden keine Sojalezithine verwendet. http://www.bitterundzart.de/blog/2010/02/die-neue-von-bonnat/ Was tut Bitter & Zart auf einer Schokoladenmesse? Naschen natürlich, hier ein Häppchen, da ein Häppchen, Neuigkeiten anschauen und probieren, die Augen aufhalten nach jungen Talenten und die sozialen Kontakte pflegen. Das haben wir dieses Jahr besonders ausgiebig getan. Mit unserem guten Herrn Thurnhofer durften wir schon vor 12 Uhr ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/02/comics-kissen-und-co/ Wie Sie sicherlich schon bemerkt haben, sind wir bei Bitter & Zart sehr vielseitig. Gestern noch die Farbberaterin ist es heute eine Freude für mich, Ihnen für die eisigen Tage einige gute Überlebens-Tipps zu geben. Bei momentanen Außentemperaturen von bis zu -10° C empfehle ich Ihnen am Morgen eine heiße Tasse ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/01/ratgeber-gesundheit-kalte/ Als guter Freund des Hauses Bitter&Zart, möchte ich heute über Hintergründe, Gedanken und Entstehung des aktuellen Fensters berichten. Nicht verzagen meine werten Damen und Herren, dank der Wäschepresse Frauenlob wird selbst die hartnäckigste Schokoladenspur nicht weiter Ihr Bett und Sofa entstellen. Das schwäbische Multitalent der Hausfrau in den 50er Jahren, nicht ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/01/oh-schreck-ein-fleck/ Heute widme ich mich einer weiteren, wunderbaren "ich will dies nie mehr missen"-Herrlichkeit. M A N D E L N!! Wenn ich meinen Blick in unserer Chocolaterie umherschweifen lasse, bin ich jedes Mal begeistert, wenn ich die verschiedenartigen Mandeln in den hübschen Gläsern sehe. Es gibt sie in vielen Varianten, so ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/01/schon-probiert/ Das ist er nun der Ort an dem sich die Prominez traf, James Bond im Casino gastierte, Michael Douglas sein Gulasch verzehrte und Václav Havel am gleichen Kamin, wie auch wir, bei dieser Eiseskälte sich den Rücken wärmte. Diese Geschehnisse liegen allerdings Jahre auseinander und wir trafen diesmal nur die ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/01/einst-in-karlovy-vary/ Liebe Freunde des Mangotrüffels, es ist wieder soweit: Heute frisch eingetroffen und bis zum 1.Februar haltbar, strahlt das goldene Herz bis in den Himmel. http://www.bitterundzart.de/blog/2010/01/die-goldene-sonne-geht-auf/ Klein, aber fein. Wer kennt sie noch nicht: die herzallerliebsten, hübschen, einem das Herz aufgehen lassenden, kleinen "Liliput-Pralinen", die nun wieder bei Bitter & Zart gastieren. Wir zeigen sie in kleinen Schatztruhen, Kommoden und Nähkästchen. Jede einzelne dieser handgefertigten Kostbarkeiten wird liebevoll arrangiert. Sollten also auch Sie beim Anblick fieberhaft überlegen, ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/01/auch-kleine-dinge-wollen-beachtet-werden/ oder wie man es schafft, die mächtigen Höhen bis zum Gipfel zu erklimmen! Leckerste Bruchschokolade mit großen Stücken von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien in Vollmilch-oder Zartbitterschokolade machen dem "Watzmann" Konkurrenz. Weitere kleinere Gebirgsketten wie z.B. Zartbitter-Bruchschokolade mit rosa Pfefferkörnern, große kandierte Ingwerstückchen oder wild aussehende Chilifäden wollen gleichwohl bezwungen werden wie ... http://www.bitterundzart.de/blog/2010/01/der-berg-ruft-2/