Mr. Minsch
Geschrieben von Gaby Fürstenberger am 12. Juni 2009 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Bitter & Zart auf Reisen, Neues bei Bitter & Zart
Es kann nur einen geben, der diese wunderbaren Zimtschnecken…ohne Rosinen…mit Aprikosenmarmelade und Puddingcreme und was auch immer noch zubereitet. Wir saßen unter dem Riesenrhabarber, zwischen plätscherndem Wasser und warteten auf die immer nur Sonntags frisch zubereiteten Zimtschnecken. Und dann der unglaubliche Duft – wir müssen noch warten – zu heiß – egal – bitte Mr. Minsch – zeig sie uns – rießige Kuchenstücke aus aneinandergesetzten Schnecken, und sooooo köstlich, daß ich nur deshalb nach Berlin fahren will.
Mr. Minsch ist nicht nur Tortenbäcker, sondern auch ein Zuckerbäcker der Totenköpfen aus glitzerndem Zucker, mit strahlenden Perlenaugen ein kinderzimmerfreundliches Aussehen verleiht. Schaut sie Euch an: nächste Woche bei Bitter&Zart.
Und dann gibt es noch den Mr. Minsch als einzigartigen Chocolatier der vor vier Jahren unsere Schaufenster in einen botanischen Garten aus Schokolade verwandelt hat.
Mr. Minsch, Yorckstr. 15, Berlin Kreuzberg, Mittwoch-Sonntag 12.00-18.30 und Feiertags
