Geschrieben von Nadra am 24. November 2009 | Abgelegt unter Feste feiern, Neues bei Bitter & Zart
…können Sie ab heute bei uns im Shop… bestellen!
Hier ein kleiner Blick auf köstliche Inhalte:
Twinkle, Twinkle, Little Star…
Geschrieben von Sabine Seidel am 26. Juni 2009 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Neues bei Bitter & Zart
Wie toll sieht das denn aus? Und wie wunderbar schmecken denn diese herrlichen Maccarons? Die Lösung ist ganz einfach: Kommen, sehen, essen! Jeden Freitag ist es soweit, denn dann liegen sie behütet bei uns und warten sehnlichst darauf, bewundert und gegessen zu werden.
Die folgenden Geschmacksrichtungen können so manch’ Einen ein klein wenig um den Verstand bringen: Schokolade, Passionsfrucht, Salzcaramel, Kaffee, Vanille, Cassis-Veilchen, Pistazien und Himbeer-Rose.
Noch ein kleiner Hinweis in eigener Sache: Unsere allseits beliebten Pflastersteine haben sich für die Sommerzeit in den Urlaub verabschiedet. Rechtzeitig zum Herbst kündigen wir wieder die Rückkehr an, also immer schön die Augen offen halten!
Geschrieben von Nadra am 15. Juni 2009 | Abgelegt unter Veranstaltungen mit Schokolade
Heute gibt es ein paar Bilder von unserer letzten Veranstaltung zu sehen. Als Vorschau auf einen kleinen Film, der demnächst im hr-fernsehen ausgestrahlt wird.
Das Thema passend zum langsam erwachenden Sommer: Grillen mit Schokolade. Und die gesamte Bitter&Zart-Truppe war dabei! Wir hatten viel Spaß beim Zubereiten und Herstellen dieser herrlichen Köstlichkeiten und waren immer wieder aufs Neue überrascht, wie hervorragend sich Schokolade zum Kochen und Zubereiten von herzhaften Speisen eignet. Die Rezepte der einzelnen Gerichte gibt es dann zum Film. Den Termin der Ausstrahlung werden wir Euch natürlich rechtzeitig verraten…!
Viel Spaß!
Geschrieben von Nadra am 31. März 2009 | Abgelegt unter Veranstaltungen mit Schokolade
Whisky & Schokolade im Pavillion von saasfee* - genau der richtige Ort für eine Veranstaltung dieser Art! An die Freuden des Whiskytrinkens hat uns Gregor Haslinger von WhiskySpirits in Frankfurt herangeführt und für die Schokolade konnten wir wieder Xavier Bondue von Michel Cluizel gewinnen. Zu fünf hochwertigen Whiskysorten, die jeweils von einem Nummerngirl angekündigt wurden, haben wir fünf verschiedene erstklassige Bitterschokoladen verkostet:
Der Edradour (10 Jahre, 40%), wurde von der Maralumi Noir aus Papua Neu Guinea begleitet, einer 64-prozentigen Bitterschokolade, die an Johannisbeeren und Lakritz erinnert. Zum Glenmorangie Astar (57%), einem vollmundigen Single Malt wurde die Concepcion, eine 66-prozentige Bitterschokolade aus Venezuela gereicht. Diese Schokolade erinnert intensiv an getrocknete, schwarze Früchte mit Noten von Gewürzbrot und Karamell. Zum Aberlour a’Bunadh (60%), mit Noten von Schokolade und Orange, wurde die Vila Grancinda (67%) gereicht, hergestellt aus Kakaobohnen, die auf Sao Tome, der Wiege des afrikanischen Kakaos wachsen. Der Glencadam (46%), wurde verkostet mit der 67-prozentigen Los Ancones aus St. Domingo, eine wunderbar erfrischende und elegante Schokolade, die an rote Früchte, Süßholz und Aprikosen erinnert. Der letzte Whisky, Highland Park (43%), mit 18 Jahren der Älteste in unserer Runde, wurde begleitet von Mangaro Noir aus Madagascar. Die Kakaobohnen dieser Schokolade werden auf einer ehemaligen Mangoplantage geplanzt - sie besticht durch tropische Aromen und ist wunderbar sahnig! Sieger des Abends war die Runde 2, Glenmorangie Astar und Concepcion aus Venezuela, da waren sich alle einig!
Neben den Schokoladen konnten unsere Gäste zwischen verschiedenen Kleinigkeiten wählen, die wir zusätzlich gereicht haben: Walnüsse in Schokolade, dunkler Schokoladenbruch mit Fleur de Sel, unsere leckeren Fave, kleine Bitterschokoladen-Nuggets mit einem Kakaogehalt von 75 Prozent, Kakaobohnen gehüllt in dunkle Schokolade und unsere kleinen, feinen Pflastersteine.
Wir danken saasfe* dafür, dass sie uns diesen wunderbaren Pavillion zur Verfügung gestellt haben. Das Alles hat uns so viel Spaß gemacht, dass wir schon die nächste Veranstaltung planen - Ihr dürft gespannt sein!
Bilder: saasfee*
Geschrieben von Nadra am 9. März 2009 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Veranstaltungen mit Schokolade
Achtung, Achtung, nur noch wenige Plätze für Whisky & Schokolade!
Wenn Sie einen tollen Abend mit uns verbringen wollen, dann melden Sie sich jetzt!
Wir freuen uns!
Die Schokodamen
saasfee* presents: Whisky & Schokolade by Bitter&Zart, 12.3.2009, 20.00h
Geschrieben von Nadra am 14. Oktober 2008 | Abgelegt unter Bitter & Zart, Veranstaltungen mit Schokolade
Zum 5-Jährigen Bestehen von Bitter&Zart haben wir zum Schokoladenball geladen. Ein rauschendes Fest mit viel Musik, Tanz und natürlich - Schokolade! Dieser tolle Abend wird uns noch lange in Erinnerung bleiben! Aber seht selbst:
Geschrieben von Gaby Fürstenberger am 13. August 2008 | Abgelegt unter Bitter & Zart
Bonica hat sich für heute vorgenommen, nur Schokolade zu essen…
übrigens liebt sie die kräftigen, dunklen Sorten mit Ingwer oder rosa Pfeffer bestreut….
…. und wenn Sie gerade keine Schokolade ißt, dann nimmt Sie die aus aller Welt kommenden Schokoladenpakete an und sucht für jede der Köstlichkeiten einen besonderen Platz im Regal.
