Und schon am Fusse der Berge entdecken wir zarte Blümchen in verschieden Farben,

Veilchen

und Vergissmeinnicht.

Wir pflücken einen bunten Strauss, ziehen fröhlich weiter,
sammeln ein paar lustige Fliegenpilze

Und dann- oh wie schön, entdecken wir das kostbare Edelweiß…

Und weil das so entzückend ist, gibt es die Zuckerblumen in der Katharinenpforte zur Dekoration aller Frankfurter Backkünste.

Tags: Tortendekoration, Zuckerblumen

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Romantische Zeiten bei Bitter und Zart, alle haben es schon vermutet.
Diejenigen, die in Frankfurt am Fenster vorbeischlendern, haben sie schon entdeckt:
Die Zuckerträume unserer Künstlerin und Zuckerbäckerin Catrin Feselmayer.
Unvorstellbar, wie kann man sowas nur herstellen, diese Blütenträume, die feinen Stempel, diese entzückenden kleinen Schleifen über den Biedermeierornamenten, alles in zartesten Tönen, ganz so, wie man sich die perfekte Torte für den schönsten Tag im Leben vorstellt.
Die Frage könnte sein, ist das Brautkleid der Torte angemessen, sollten nicht zarte schwarze kleine Punkte auf dem seidig zarten Kleid aufgetupft werden, das Kleid in duftigen Pastelltönen so entzückend zu dem Biedermeiertörtchen passen.

Und wie grausam kann man sein, diese Pracht dann mit einem großen Messer anzuschneiden…

Tags: Catrin Feselmayer, Hochzeitstorte, Zuckerblumen

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