Category Archives: Jahreszeiten

Die Osterhasenschule

Die Osterhasenschule
Die Vögel zwitscherten und die Sonne schien durch den Eingang des Hasenbaus. Carlotta streckte ihre flauschigen Glieder und sprang freudig aus ihrem Strohbettchen. Heute war ein großer Tag für sie: der erste Tag der Osterhasen-Schule. Sie kämmte sich ihre Ohren und steckte sich eine bunte Schleife, die ihre Mama ihr geschenkt hatte, ins Fell. Dann eilte sie zum Pilzmeer, wo sie Oskar und Matilda traf, die schon voller Freude auf sie warteten. „Da bist .
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Im Herzen Frankfurts

Der Schein seiner Lampe tauchte die dunkle Nacht in warmes Licht. Die Umrisse der Fachwerkhäuschen flackerten wie züngelnde Flammen und die kalte Oktoberluft zog durch die engen Gassen. Er raffte seinen Wollmantel und schritt langsam durch die stillen Straßen und über die leeren Plätze, auf denen sich tagsüber Leute aller Art tummelten. Die ersten Kastanien lagen schon unter den Bäumen und er hielt einen Moment inne und schloss die Augen. Aus den Backstuben flog früh .
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Die Hasen sind da

Die Hasen sind da
Frau Hase bäckt aus Kuchenteig die allerliebsten Häschen mit Schwänzlein und mit Ohren dran und Schokoladennäschen und mit Rosinenäugelein ganz knusperbraun und wunderfein und wer die Häschen kosten will, den ladet sie zu Gaste ein. (Verfasser unbekannt Ostergedicht 1962) Schokoladenhasen in vielen Farben und Größen, klitzeklein und riesengroß, aus Vollmilch- und  zartbitterer Schokolade. Der kleine Dürerhase  aus saftigem Marzipan  lässt sich nur schwer fangen. Der Springhase ist aus Lebkuchen mit Zuckerguss und einem frohen Ostergruß. .
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Die Osterzeit ..

Die Osterzeit ..
..und alle Hasen machen sich bereit. Verstecken eifrig Schokoladeneier gefüllt mit Nougat, Himbeere, Krokant, Haselnüssen und Eierlikör. Manche Hasen suchen abenteuerliche Verstecke, in einsamen Waldstücken, dunklen Ruinen, Astlöchern und buddeln sogar Löcher in die Erde. Da freut sich dann ein Jeder wenn er an Weihnachten ein gefrorenes Giandujaei zufällig finden darf. Klitzekleine Marzipanhäslein, riesengroße Schokoladenhasen (2500g schwer), wertvolle Porzellanhasen, Hasen am Stiel, rote Zuckerhasen und fein modellierte Dürerhasen durften wir dieses Jahr wieder für .
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Mein ganzes Herz, das schenk ich dir, …..

Mein ganzes Herz, das schenk ich dir, …..
……. und die Valentinsblumen sind auch von mir. ……. I was born to love you with every single beat of my heart. ……. Jane hat Tarzan, Julia hat Romeo, und wen habe ich? Ich hoffe bald dich! ……. Du gibst mir Wärme und Energie, du bist die Sonne in meiner Galaxie. ……. Ich liebe mich, aber vielleicht auch bald Dich! Am 14.02. ist Valentin und wieder dürfen wir den spontanen Reimen unserer Liebsten lauschen. .
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Die Weihnachtszeit

Die Weihnachtszeit
Die langen Samstage beginnen heute und wir haben unsere Chocolaterie bis 18.00 Uhr geöffnet. Vorweihnachtszeit – Vorbestellzeit Wie jedes Jahr ist es nun wieder soweit. Wir packen bis zu drei Pralinen-Präsente sofort. Bei größeren Mengen dürfen Sie vorbestellen (wir benötigen Minimum 2 Tage bis zum Abholtermin). Eine schöne Vorweihnachtszeit wünschen die Schokodamen von Bitter&Zart .
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Bitte eine Himbeerbrause zu meinem Blaubeertörtchen!

Bitte eine Himbeerbrause zu meinem Blaubeertörtchen!
Oh du wundervolle Sommerzeit: Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Holunderblüten, auf süßen knackigen Tartelettes oder in eisgekühlten Gläsern mit Minze und Zitrone. Schwer ist es sich für eine der erfrischenden, hausgemachten Limonaden zu entscheiden: Ingwer-Zitronen-Limonade, weißer Holundersirup mit Soda oder Himbeerbrause! Unser deliziöser Neuzugang in der Pralinentheke: die Mangokuppel! Dieses kleine Schmuckstück ist gefüllt mit Mangocreme, Schokomousse und einem Tröpfchen Zuckerrohrschnaps. …und für zu Hause empfehlen wir Amour de Cerice, Fruchtgelee aus Sauerkirschen mit .
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Rosige Zeiten

Rosige Zeiten
Den feinen Duft der Rosen vermissen wir in unserem Städtchen Frankfurt schon sehr. Aber wenn wir uns  wohlriechende Pfingstrosen, zarte Rosen-Macarons und unsere Latte Macciato Kreation mit Rosenzucker an den gemütlichen Salontisch holen, dann ist die Welt einfach wunderbar! Nur ein paar Schritte weiter warten schon köstliche Pralinen und Trüffel mit Rosengelee, Rosenwasser, kandierten Fliederstückchen und duftenden Veilchen darauf, gekostet zu werden. Die Tafelschokolade mit kandierten Veilchen, die Kaiserin Sissi bestimmt geliebt hätte, nehmen .
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Der Tag nach Nikolaus

Der Tag nach Nikolaus
Liebe Schokoladenfreunde, gestern war er also da, der Nikolaus, und brachte allerlei süße Nascherei. Vieles ließ er von Knecht Ruprecht aus der Braubachstrasse holen, denn am Samstag Abend waren die Regale leer. Jetzt warten  Bonbonieren aus Bauernsilber  darauf befüllt zu werden. Aber Dank der vielen Weihnachtswichtel, wurden am Sonntag die Fächer üppig bestückt und neue Weihnachtsware glitzert im Raum. Allerlei aus Marzipan schmückt die Schalen. Den singenden Engel haben wir schon ins Herz geschlossen. .
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Neue Präsentboxen

Neue Präsentboxen
Präsentboxen in unserem Versand-Shop Unter all den weihnachtlichen Genüssen haben wir für Sie eine kleine Auswahl getroffen, aber schauen Sie selbst   Pralinenvorbestellungen Wie jedes Jahr müssen wir darum bitten, daß Pralinenschachteln vorbestellt werden. Wir können vor Ort maximal 3 Schachteln Pralinen pro Person packen, da sonst die Schlange an der Theke einfach zu lang wird. Wer mehr Pralinen braucht, kann uns anrufen oder noch lieber eine email senden, und wir bereiten Ihre Bestellung .
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