Category Archives: Lieblingsprodukte

Mode im Schokoladen-Laden

Mode im Schokoladen-Laden
Freitag  10.00 Uhr, die erste Kundin betritt die Chocolaterie: Liebe Schokodamen zeigen Sie mir doch bitte mal diesen wundervollen Paillettenschal, so etwas hab ich schon immer gesucht.    Oh, leider ist der Schal aus Privatbesitz und nicht verkäuflich, aber was halten Sie von einer Tafelschokolade mit kräftigem Kakao aus Haiti  von dem großen Chocolatier Monsieur Bonnat. Sie müssen wissen, daß der Verkauf jeder Tafel den Wiederaufbau des durch Umweltkatastrophen gebeutelten Landes unterstützt.  Ach wunderbar, dann .
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Bananen, Kirschen, Melonen und Erdbeeren

Bananen, Kirschen, Melonen und Erdbeeren
Im Sommer werden die Schokodamen immer öfter auf den Bitter&Zart Obstwiesen weit außerhalb der Stadt gesichtet. Mit grossen Körben, weiten Röcken und immer singend, pflücken sie mit flinken Fingern die süssesten Kirschen die Frankfurt jemals erlebt hat. Bis ganz hoch in die Bäume klettern die wagemutigen Damen, um auch noch den letzen Apfel schnappen zu können. Tief im Bananenwald werden ganze Stauden mit gemeinschaftlicher Hilfe auf den kleinen Handkarren geladen. Die Melonen verarbeiten die .
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Das Land der aufgehenden Sonne

Das Land der aufgehenden Sonne
Seit Mitte Mai 2017 erfreuen wir uns an unserem Aufsehen erregenden Japan Fenster. Täglich ziehen Besucherströme mit gezückten Fotoapparaten an der kleinen asiatischen Idylle vorbei.  Unser Faible für Fernöstliches und unsere Sammelleidenschaft halfen uns dabei, die Fenster eindrucksvoll zu bestücken. Unsere Maki-Sushi mit Gurke und Thunfisch sind, wie Sie vielleicht schon geahnt haben, aus leckerem Marzipan. Keiner würde es ahnen, aber die leuchtenden Kirschblüten waren mal Osterhasen aus rotem Zucker. Wie der Sake, die .
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Unser erster Schultag

Unser erster Schultag
In 2 Wochen ist es wieder soweit, zumindest bei uns in Hessen. Die großen Schulranzen werden „mit Freude“ geschultert, die kleinen Stifte gespitzt und die neu gekauften Schreibhefte mit Glitzerfolie bezogen. Aber was einem wirklich bis kurz vor dem wichtigen Tag fast den Verstand raubt, ist die Sorge, daß  die Eltern, Paten, Geschwister, Großeltern und all die uns Liebenden  auch hoffentlich die Schultüte mit den richtigen Süssigkeiten füllen!!!!!! Liebe Eltern, Paten, Geschwister und alle .
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Rosige Zeiten

Rosige Zeiten
Den feinen Duft der Rosen vermissen wir in unserem Städtchen Frankfurt schon sehr. Aber wenn wir uns  wohlriechende Pfingstrosen, zarte Rosen-Macarons und unsere Latte Macciato Kreation mit Rosenzucker an den gemütlichen Salontisch holen, dann ist die Welt einfach wunderbar! Nur ein paar Schritte weiter warten schon köstliche Pralinen und Trüffel mit Rosengelee, Rosenwasser, kandierten Fliederstückchen und duftenden Veilchen darauf, gekostet zu werden. Die Tafelschokolade mit kandierten Veilchen, die Kaiserin Sissi bestimmt geliebt hätte, nehmen .
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3 Verführungen, die auf dem diesjährigen Ostertisch auf keinen Fall fehlen dürfen…

3 Verführungen, die auf dem diesjährigen Ostertisch auf keinen Fall fehlen dürfen…
…hier also die Empfehlungen der Schokodamen: Unsere Macarons werden frisch zubereitet und an folgenden Tagen in der Osterwoche bei uns angeboten: Gründonnerstag, den 24. März & Ostersamstag, den 26. März, jeweils ab 11 Uhr Unsere Pflastersteine gibt es diese Woche schon ab Mittwoch, 23. März Und wer die kostbaren Heidezipfel gerne verschenken oder selbst essen möchte, kann sich direkt schon auf den Weg machen, sie liegen schon jetzt bei uns bereit. Gerne können Sie .
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Herzallerliebst

Herzallerliebst
Herzen aus Schokolade, Marzipan, Fruchtgelee und Nougat, Weiches, Knuspriges, Cremiges, Süßes und Fruchtiges, Gianduia in Glanzpapier, Miniherzen in Glitzerfolie und ganz große Herzen in rosarot….. Es ist immer wieder erstaunlich welche Mengen unser Tisch tragen kann. Aber schauen Sie selbst! Such nicht der Sorge mattes Grau. Ist nicht die Jugend ein funkelnder Tau? Gleichen nicht schöne Gedanken roten Rosen an wilden Ranken? Ist nicht die Hoffnung bunt und reich, weiten, blumigen Wiesen gleich? Wir .
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Bunte Maskerade

Bunte Maskerade
Am Sonntag ist es wieder soweit, unter lautem Getöse tanzt und springt das närrische Volk direkt an unseren Räumen vorbei. Wer kann ,und noch einen Platz findet, rettet sich ins lauschige Innere und geniesst einen feinen Tee mit einem klitzekleinen Kreppel aus Marzipan. Diese kleinen Kegelköpfe stürzen sich waghalsig in das bunte Treiben. Die schillernden Spitzhütchen werden mit Zuckerguss fest auf den grinsenden Marzipangesichtern festgehalten… na dann kann ja nichts schief gehen.. Zwischen Yma .
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Tiere im Bitter & Zart-Wald

Tiere im Bitter & Zart-Wald
Wenn ich klein wie eine Ameise wäre, dann würde ich zu gerne im bitterzarten Wald spazieren gehen, denn da gibt es Einiges zu entdecken. Fliegenpilze, an denen ich knabbern kann, denn sie sind ja aus Zucker leckere Äpfelchen und Kastanien aus Marzipan   ab und zu muss man sehr aufpassen, denn auch in diesem Wald gibt es Wildschweine, mit denen man sich bestenfalls anfreundet   dieser Maulwurf scheint ein lustiger Geselle zu sein   .
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Immer wieder Bonnat!

Immer wieder Bonnat!
Wenn wir nach unserer Lieblingschokolade gefragt werden, gibt es seit Jahren die gleiche Antwort: Immer wieder Bonnat! Das liegt zum einen am wunderbaren Schmelz dieser Tafeln, zum anderen aber auch an der Firmenpolitik im Hause Bonnat. Wir lieben einfach diese Mischung aus Tradition und Nachhaltigkeit. Bis auf die Sorte Côte d’Ivoire stammen alle Kakaobohnen, die Bonnat verwendet von kleinen Plantagen, die biologisch bewirtschaftet werden. Da die Zertifizierung als Bioschokolade jedoch teuer ist und nicht .
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