Erich Hamann

Wenn es um den vollmundigen Geschmack dunkler Schokolade geht, so sollte man sich Erich Hamann einmal genauer anschauen. Der Berliner Konditor schuf im Jahre 1912 sein Unternehmen und spezialisierte sich bald auf die Herstellung bitterer Schokolade, da er sich zum Ziel genommen hatte, den unverfälschten Geschmack des Kakaos beibehalten zu wollen. Die Spezialität des Hauses: kandierte Ingwerstäbchen umhüllt von dunkler Schokolade.