Pacari

Das Pacari (Kichwa für „Natur“) Gründerpaar Carla Barbotó und Santiago Peralta setzt auf sortenreine Qualität, Biodiversität, Nachhaltigkeit und fairen Handel. Gegründet im Jahr 2002 in der ecuadorianischen Hauptstadt Quito wird nach dem Prinzip „From Tree to Bar“ alles im eigenen Land produziert.

„Nach so vielen Jahren der neokolonialen Wirtschaft wollten wir die Geschichte unserer Schokolade endlich selbst erzählen“, so die beiden Gründer.

Aus Überzeugung sind alle Schokoladen und Kakaoprodukte biologisch, vegan, gluten-, soja- und palmölfrei. Pacari hält eine Demeter-Zertifizierung und ist Mitglied bei der World Fair Trade Organization (WFTO). Auch sind alle Verpackungen zu 100 Prozent biologisch abbaubar. Auf Plastikverpackungen wird bei Pacari komplett verzichtet.

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