Bonnat Cacao real del Xoconuzco

9,90 

99,00  / kg

Artikelnummer: Bonnat-52 Kategorien: , , , Schlagwörter: , , , , , , , , ,

Beschreibung

Zartbitterschokolade mit mind. 75% Kakaoanteil.

Del Xoconuzco-Kakao war der erste Kakao aus Mexiko, von dem bekannt ist, dass er von Menschen geerntet wurde. Nach einer Sage wurde er in Mexiko den Kaisern der präkolumbianischen Zivilisation gereicht um ihnen Mut und Kraft zu verleihen. Als erster Kakao überquerte er den Ozean. Der Kakao besticht durch einen fantastischen Geschmack, einen hinreißenden Duft und außergewöhnliche Aromen.

Zusätzliche Information

Gewicht 100 g
Allergien & Gesundheit

Alkoholfrei, Eifrei, frei von künstlichen Farbstoffen, Für Vegetarier geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Lezithinfrei, Milcheiweisfrei, Nussfrei, Ohne Gentechnik, Ohne künstliche Aromen, Palmölfrei, Parve, Sojafrei, Vegan

Schokoladensorte

Zartbitterschokolade

Kakaogehalt

75%

Anbauland

Mexiko

Produkt Eigenschaften

Bean to Bar, Direct Trade, Single Origin

Schokolade

Tafelschokolade

Lebensmittelbezeichnung

chocolat noir 75% de cacao

Lebensmittelunternehmer

Bonnat Chocolatier
8 Cours Sénozan
38502 Voiron
Frankreich

Herkunftsort

Frankreich

Zutaten

Kakaomasse 75%, Kakaobutter, Zucker.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 2501 kJ
Brennwert kcal 603 kcal
Fett 46 g
davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 26 g
Eiweiß 8,8 g
Salz < 0,01 g