Zartbitterschokolade mit 75% Kakaoanteil.
Ihr Geschmack weißt in der Kopfnote Pfeifentabak und Vanille auf.
Die Kakaobohnen stammen von der Insel Haiti, wo der Kakaoanbau ein Schattendasein fristet, obwohl die dort wachsenden Bohnen von hervorragender Qualität sind. Vielleicht kann diese Tafel von Bonnat einen kleinen Beitrag dazu leisten, dass der Kakaoanbau gestärkt und zum Aufbau des Landes genutzt wird.
| Gewicht | 100 g |
|---|---|
| Allergien & Gesundheit | Alkoholfrei, Eifrei, frei von künstlichen Farbstoffen, Für Vegetarier geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Lezithinfrei, Milcheiweisfrei, Nussfrei, Ohne Gentechnik, Ohne künstliche Aromen, Palmölfrei, Parve, Sojafrei, Vegan |
| Schokoladensorte | Zartbitterschokolade |
| Kakaogehalt | 75% |
| Anbauland | Haiti |
| Produkt Eigenschaften | Bean to Bar, Direct Trade, Single Origin |
| Schokolade | Tafelschokolade |
| Lebensmittelbezeichnung | chocolat noir 75% de cacao |
| Lebensmittelunternehmer | Bonnat Chocolatier |
| Herkunftsort | Frankreich |
Kakao, Kakaobutter, Rohrzucker.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2501 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 603 kcal |
| Fett | 46 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | < 0,01 g |
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