75% Kakaoanteil. Ein sehr samtig schmelzender tiefer und doch warmer Geschmack zeichnet die Tafel aus.
Die aus Ecuador stammenden Kakaobohnen werden von indigenen Uhreinwohner Südamerikas aus Wildbeständen gesammelt und mit Booten weit transportiert. Namenstiftend für diese Tafel ist die bunte Bemalung „Los Colorados“ des indigenen Uhreinwohner Volkes.
| Gewicht | 100 g |
|---|---|
| Allergien & Gesundheit | Alkoholfrei, Eifrei, frei von künstlichen Farbstoffen, Für Vegetarier geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Lezithinfrei, Milcheiweisfrei, Nussfrei, Ohne Gentechnik, Ohne künstliche Aromen, Palmölfrei, Parve, Sojafrei, Vegan |
| Schokoladensorte | Zartbitterschokolade |
| Kakaogehalt | 75% |
| Anbauland | Ecuador |
| Produkt Eigenschaften | Bean to Bar, Direct Trade, Single Origin, Single Plantation |
| Schokolade | Tafelschokolade |
| Lebensmittelbezeichnung | chocolat noir 75% de cacao |
| Lebensmittelunternehmer | Bonnat Chocolatier |
| Herkunftsort | Frankreich |
Kakao, Kakaobutter, Rohrzucker.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2576 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 621 kcal |
| Fett | 46 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | < 0,01 g |
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