Cluizel La Laguna 47%

6,50 

92,86  / kg

Artikelnummer: Cluizel-09 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Vollmilchschokolade mit mind. 47% Kakaoanteil.

Diese Vollmilchschokolade besticht durch ihre glatte und cremige Textur, mit einer harmonischen Balance zwischen den Noten Cappuccino und heißer Schokolade. Neben die Hauptnoten legen sich Noten von Haselnüssen und Toast. Im Nachgang entfalten sich Noten von Butterscotch und kraftvollem Kakao, sowie geröstetem Kaffee.

Die La Laguna Plantation liegt im Herzen von Guatemala, eingebettet in den Bergwald von Alta Verapaz. Der Fluss Rio Cahabón durchquert die 4.800 ha große Plantage und mündet in den See La Laguna.
Wasser, eine wahre Quelle des Lebens, bewässert diese natürlichen und geschützten Ländereien, in denen Kakaobäume an den Berghängen zwischen 475 und 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden.

Zusätzliche Information

Kann Spuren enthalten von

Gluten, Schalenfrüchte

Allergien & Gesundheit

Alkoholfrei, Eifrei, frei von künstlichen Farbstoffen, Für Vegetarier geeignet, Lezithinfrei, Ohne Gentechnik, Palmölfrei, Sojafrei

Schokoladensorte

Milchschokolade

Kakaogehalt

47%

Anbauland

Guatemala

Produkt Eigenschaften

Single Origin, Single Plantation

Schokolade

Tafelschokolade

Lebensmittelbezeichnung

Milchschokolade

Lebensmittelunternehmer

Manufacture Cluizel
7 Avenue Michel Cluizel
27249 Mesnils sur Iton⎢Frankreich

Herkunftsort

Frankreich

Zutaten

VOLLMILCHPULVER, Kakao, Kakaobutter, Zucker, Bourbon Vanille-Schoten.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 2483 kJ
Brennwert kcal 594 kcal
Fett 44 g
davon gesättigte Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate 36 g
davon Zucker 35 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,29 g