Maraná 80% Piura

6,60 

9,43  / 100 g

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Beschreibung

Zartbitterschokolade mit mind. 80% Kakaoanteil. Geschmacklich zeichnet sich die Tafel durch geringe Adstringenz und Bitterkeit aus, sie erinnert in den Kopfnoten an Zitrusfrüchte wie Orange, Mandarine oder Limette, mit einem Hang zu Noten von Honig und Nüssen.

Die Piura Tafel wird aus weißem Kakao aus der Halbwüstenregion im Norden Perus gewonnen.

Maraná ist ein kleines peruanisches Familienunternehmen. Auch hier wird das Prinzip Bean-to-Bar groß geschrieben,der Chocolatier legt großen Wert auf fairen Handel und steht im direkten Kontakt mit den Kakaobauern seines Vertrauens. Die Tafeln sind zudem alle Bio zertifiziert.

Zusätzliche Information

Gewicht 70 g
Zutaten

Bio-Kakaomasse, Bio-Zucker, Bio-Kakaobutter.

Kakaogehalt mind. 80%

Kann Spuren enthalten von

Milch, Schalenfrüchte

Allergiehinweise

Glutenfrei, Sojafrei, Vegan

Hersteller

Maraná Cacao Valley E.I.R.L.⎢Calle las Magnolias 207⎢Barranco, Lima⎢Peru⎢Importeur: Landofandes⎢Carlos Alberto Céspedes Camere, MSc.⎢Max-Frisch-Str. 25⎢68259 Mannheim⎢Deutschland