Zartbitterschokolade und Kakao dazu gute Butter, frische Eier, karamellisierter Rohrzucker, Fleur de Sel zur Erdung…daraus zaubert einer unserer Lieblings Konditoren
Zartbitterschokolade mit 75% Kakaoanteil. Wunderbar komplexe Schokolade deren kurzer kräftiger Geschmack sich langsam durch ihren weichen Schmelz auf der Zunge
Edelbitterschokolade mit 75% Kakaoanteil. Die vielleicht vielschichtigste Schokolade von Bonnat mit dezenter Säure und erdigen Fruchtnoten. Die Kakaobohnen aus Venezuela